अखरोट एक ड्राई फ्रूड है इस ड्राइ फ्रूड को एक अच्छा ब्रेन फ्रूड के साथ एक स्वास्थ्यवर्धक पदार्थ भी माना जाता है। अखरोट में बहुत सारे ज़रूरी पोशक तत्व पाए जाते हैं। अखरोट मे सोडियम और कोलेस्टरॉल बिलकुल भी नहीं होता है। विटामिन ए, बी६, सी, डी, इ, बी १२ और के का खजाना हैं।