हरी धनिया का जूस बनाकर पीने से शरीर के अंदर की कमजोरी ख़त्म हो जाती है। मक्का का आटा, पीसी लहसुन, पीसी अदरक, पीसी धनिया, छोटे- छोटे प्याज के टुकड़े , नमक मिलाकर इसकी पौकडी बनाकर खाने में बहुत टेस्टी लगता है। हरी धनिया के अंदर कैरोटीन, पोटैशियम, थायमिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैगनीज, मैग्न‍िशियम, आयरन, विटामिन