काजू एक ड्राई फ्रूट है जिसे ड्राई फ्रूट का बादशाह कहा जाता है। काजू में विटामिन “ई” की मात्रा भरपूर होती है। काजू एंटी-एजिंग का काम करता है। काजू में कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम, मैग्निशयम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक आदि मिनरल्स पाया जाता है। काजू खाने से शरीर का मेटाबोलिज़म सही रहता है। काजू खाने से शरीर