अंग्रेजी में कहावत है कि “एन एपल ए डे”, कीप्स द डॉक्टर अवे” अर्थात् एक सेब रोज खाओ और डॉक्टर को दूर भगाओ।सेब में एंटीआक्सीडेंट पाया जाता है। जो शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को सामान्य रखता है। जिससे मधुमेह के रोगियों को लाभ होता है। सेब को सालाद के साथ खाने का हिस्सा बनाये।