Category: सब्जी

परवल खाने के स्वास्थ्यवर्धक गुण और नुकसान

पलवल के पौधे के लिए उचित जल की आवश्यकता होती है। परवल ऐसी सब्जी जो हर मौसम में मिल जाता है। परवल के अंदर इतने ज्यादा पौष्टिक तत्व होते है जो बॉडी के अंदर के जितने भी ख़राब या सड़े पदार्थ होते है वो बाहर निकालर कर फेक देता है। परवल को हरा आलू, पटोला,

अरबी खाने के ये फायदे आपको हैरत में डाल देंगे

अरबी का पेड़ एक उष्णकटिबन्धीय प्रदेश में पाया जाता है। अरबी को प्राचीन काल से ही उगाया जाता है। कोलोकैसिया एस्क्युलेन्टा अरबी का वैज्ञानिक नाम है। अरबी को दक्षिणपूर्व एशिया और दक्षिण भारत ज्यादा उगाया जाता है। अरबी को रतालू, कचालू आदि कई नामो से पुकारा जाता है। अरबी कच्चा होने पर जहरीला होता है

पालक खाने के फायदे और नुकसान

पालक की शाक वायुकारक, शीतल, कफ बढ़ाने वाली एवं ज्वर को दूर करने वाली होती है। पालक को काटकर उसको खिचड़ी में डाल कर बनाकर खाने में बहुत फायदा करता है। पालक का सूप बनाकर पीने से बहुत फायदा करता है। पालक, गाजर, चुकंदर, लौकी को उबालकर उसको छानकर सूप में जीरा पावडर, पीसी गोलमिर्च,

शिमला मिर्च खाने के फायदे

फूलगोभी, गाजर, चुकंदर, आलू और शिमला मिर्च डाल कर मिक्स सब्जी बनाते है। शिमला मिर्च का आचार बहुत अच्छा लगता है। शिमला मिर्च पीला, लाल, नीला, हरा कई रंग का आता है। जो हमारे बॉडी के लिए फायदेमंद है। शिमला मिर्च में बीटा कैरोटीन, विटामिन “सी”, विटामिन “ए” और आयरन पाया जाता है। शिमला मिर्च

खीरा खाने के फायदे

खीरे का गुदा त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खीरा में न्यूट्रीक होता है जो हमारे त्वचा को खूबसूरत बनाता है। खीरा दुनिया का सबसे बड़ा हदबुत फल है। खीरा में उच्च मात्रा में पानी, सोडियम, ताँबा, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, पोटैशियम, मैंगनीज, अमीनो एसिड, फैटी एसिड, फास्फोरस, मैग्नीशियम, बायोटिन, खनिज, विटामिन”के”, विटामिन “बी” और विटामिन”सी”

प्याज के फायदे और नुकसान

प्याज औषधीय प्रयोजनों के लिए मनुष्यों द्वारा कई सदियों से इस्तेमाल किया जा रहा है। ८,000 से अधिक वर्षों से प्याज मनुष्यों के प्रमुख आहार में से एक है। लाल रंग और सफ़ेद रंग का प्याज विश्व में पाया जाता है। सफ़ेद प्याज देखने में बहुत सुंदर लगती है। सफ़ेद प्याज और आलू की मिक्स

लौकी खाने के फायदे और नुकसान

लौकी पेट के लिए बहुत फायदे मंद होता है। लौकी देखने बहुत मस्त लगती है। लौकी बेल पर लगती है। लौकी को पाकिस्तान में घिया कहा जाता है। बाबा हरि किशन ने लौकी को रामबाण दवा कहा जाता है। लौकी में फास्फोरस, कार्बोहाइड्रेट सर्वाधिक मात्रा में पाया जाता है। लौकी लम्बी पतली और कभी-कभी मोटी

भिंडी खाने के फायदे और नुकसान

हरी सब्जियों में भिंडी का महत्‍वपूर्ण स्‍थान हैं। भिंडी की कड़ी बहुत टेस्टी लगती हैं। यह स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। भिंडी एक अलग तरह की सब्ज़ी हैं। छोटी सी पतली सी देखने और छूने में भी बहुत अच्छा लगता हैं। यह खाने में बहुत मुलायम होता हैं। भिंडी को लेडी फिंगर कहा जाता

अदरक के औषधीय गुण और अदरक के फायदे

अदरक में कैल्शियम तत्व उपस्थित होता है। जो पेट के लिए उपयोगी है। अदरक सुखा हुआ हो, तो इसकी तासीर बहुत गर्म होती है। अगर अदरक गीला हो तो इसकी तासीर ठंडी होती है। इसके अलावा इसमें एंटी-सिव गुण अदरक बहुत शक्तिशाली जड़ी बूटी है। अदरक एक तरह की जड़ी बूटी है। जो कि हमारे

रोज सुबह भीगे हुए चने खाने के फायदे जानकर आप चौक जायेंगे

रोज़ सुबह चने में गाजर, मूली, धनिया, प्याज, मिर्च काटकर नमक मिला कर खाने से शरीर स्वस्थ्य रहता है। चने में कैल्शियम मैग्नीशियम, मिनरल्स आदि तत्व पाया जाता है। और ताकत भी मिलती है इसे खाने से थकान महसूस नहीं होती है। इससे हमारा पेट भी सही रहता है ये खाने में बहुत टेस्टी भी
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