Author: Seema Verma

पीले कद्दू में छिपे है वो चमत्कारी राज़ जो हमारे स्वास्थ्य को कैसे अच्छा बना सकता है,आप जानिए हमसे।

कद्दू में मुख्य रूप से बीटा केरोटीन पाया जाता है। तरबूज, कद्दू, खरबूजा का छिलका मोटा और चिकना होता है। कद्दू का गूदा गहरा हरा, पीला और नारंगी रंग तक का हो सकता है। ये तीनो एक ही प्रजाति का हिस्सा होता है। कद्दू का उपयोग सूप और सब्जी बनाने के लिए किया जाता है।

गर्मी मे पुदीना खाने के गजम फायदे

पुदीने की पत्तिया देखने में सुंदर हरी और उसकी महक बहुत सुगंधित लगती है। पुदीना का वैज्ञानिक नाम “मेन्था” है। पुदीने का उपयोग सैकड़ों वर्षों पूर्व से इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। बाजार में इनहेलर, कैंडीज, चुइंग गम्स, सांस फ्रेशनर और दन्त मंजन जैसे अनेको प्रोडक्ट्स की भरमार है, जिसमे पुदीना

गर्मी के मौसम का सबसे ठंडा फल बेल है जो हर तरह की बीमारी से बचाने में फायदेमन्द होता है –

बेल का फल गर्मी के मौसम में आने वाला फल होता है। बेल का सेवन गर्मी के मौसम करने से शरीर के अंदर ठंडक पहुँचती है। बेल का सर्वाधिक पेड़ भारत, थाईलैंड, श्रीलंका, एशिया के दक्षिणी भाग में पाया जाता है। बेल का पेड़ ४० फीट तक ऊंचा हो सकता है। बेल के अंदर का

गर्मी में ककड़ी खाने के लाज़वाब फायदे

ककड़ी लाइट ग्रीन की तरह दिखाई देती है। ककड़ी खाने में कुरकुरी और स्वादिस्ट होती है। ककड़ी खीरे की प्रजाति में आती है। ककड़ी सिर्फ और सिर्फ गर्मी के मौसम में आती है। मानव ककड़ी को अच्छी तरह धोकर कच्चा ही खाये। ककड़ी को पकाकर भी खाया जा सकता है। ककड़ी को बिना छिले खाया

पत्तेदार मेथी के गजब फायदे और नुक़सान

इस दुनिया में हरी पत्तेदार वाली सब्जिया बहुत सी होती है। हरी मेथी के पत्ते वाली सब्जी उनमे से एक है। हरी मेथी में फास्फोरस, कार्बोहाईड्रेट, वसा, लोहा, विटामिन “सी”, फाइबर, पोटैशियम, ट्राइगोनेलिन एल्केलाइड्स, गोंद, लेसीथिन, एलब्युमिन प्रोटीन, आदि चीज़े बहुत अधिक मात्रा में उपस्थित होता है। हरी मेथी में पीले रंग के रंजक तत्व

धनिया की पत्ती खाने के अलग-अलग फायदे

हरी धनिया का जूस बनाकर पीने से शरीर के अंदर की कमजोरी ख़त्म हो जाती है। मक्का का आटा, पीसी लहसुन, पीसी अदरक, पीसी धनिया, छोटे- छोटे प्याज के टुक्के , नमक मिलाकर इसकी पौकडी बनाकर खाने में बहुत टेस्टी लगता है। हरी धनिया के अंदर कैरोटीन, पोटैशियम, थायमिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैगनीज, मैग्न‍िशियम, आयरन, विटामिन

आँवला खाने के फायदे और नुकसान

आँवला का वनस्पति नाम “एम्बलोका ऑफिजिनालिस या फ़िलेंथस इम्ब्लिका” है। जबकि संस्कृत में इसे अमृता, अमृतफल, आमलकी व पंचरसा कहते है। संसार में बहुत सा फल पाया जाता है। उनमे से एक फल आँवला ऐसा है, जो जड़ी बूटियों का काम करता है।आँवला खाने से एनीमिया होने का खतरा कम हो जाता है, और स्मरण

लहसुन और उसके पत्ते के अजब चमत्कारी फायदे जो आप ने कभी सुना न देखा होगा

भारत में बहुत तरह की सब्जियाँ पायी जाती है। उनमे से एक है, लहसुन जो भारतवासियों को बहुत प्रिय है। लहसुन बारोमास आने वाली सब्जी है। ठंडी में उगाई जाने वाली लहसुन में हरे रंग की पत्तिया भी निकलती है। जो हमारे हरी प्याज के पत्तो की तरह होती है। लोग इन दोनों के पत्तो

हरे पत्तेदार प्याज के विभिन्न फायदें

आप ने बहुत तरह की प्याज देखी होगी जैसे लाल, सफेद आदि। लेकिन अब आप हरी पत्तेदार प्याज के बारे में जान जाइये। हरा प्याज बहुत स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। हरे पत्ते वाली प्याज के अंदर सल्फर, विटामिन “सी”, विटामिन “बी२”, पोटैशियम, मैंगनीज, क्रोमियम, फाइबर, कॉपर, विटामिन “ए” और फॉस्फोरस उपस्थित

गेहूँ के औषधीय फायदे

आप लोग गेहूँ को जानते ही है जिसकी हम लोग रोटी बनाकर खाते है। गेहूँ की फसल पूरे विश्व में बोई जाती है। इसको धान से ज्यादा महत्व दिया जाता है। विज्ञानो के अनुसार गेहूँ जो कि बाजरा, मैदा के मुक़ाबले सबसे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक माना गया है। गेहूँ से दलिया कुकीज, केक आदि ऐसे बहुत