रोज २ गाजर खाने से होंगे ये कमाल के फायदे

लोग कई तरह की सब्जियाँ खाते है और जूस भी पीया करते है जैसे चुकंदर, करेला आदि पर इनमे से सब से अलग है गाजर जो देखने में अच्छा और खाने में भी अच्छा होता है इससे बहुत तरह की सब्जियाँ और मिठाई बनाया जाता है। फल-सब्जियों में मिलने वाले मिनरल, विटामिन्स तथा खनिज इनको कुदरती रूप में ही खाने से हमारे शरीर में आसानी से पहुँच पाते हैं। उबालकर, छीलकर या तेल में तलकर इनके काफी गुण नष्ट हो जाते है, इसलिए कोशिश करे की फल-सब्जियों को कच्चा छिलके सहित ही खाएं। शरीर के अंगों का निर्माण खाद्य पदार्थों से प्राप्त होने वाले खनिजो और लवणों से होता है। हमारे शरीर की सफाई शरीर से निकलने वाले पसीने, मल, कफ से होती है। गाजर के गुण दूध तथा कॉड लिवर आयल और लाल पाम के तेल के गुणों के समान होते हैं। जो लोग कॉड लिवर आयल लेना नहीं चाहते हों, वे गाजर से समान लाभ ले सकते हैं। शरीर में खनिज नहीं पहुँचने से शरीर की सफाई पूरी तरह से नहीं होती है।

आँखो की ज्योति त्रिव करना

विटामिन एक ऐसी चीज़ है जिसको खाने से लोग अंधे नहीं होते है। तो हमे चाहिए कि इस विटामिन की कमी हमारे शरीर में न हो, जिसके लिए हमे गाजर का सेवन करना चाहिए। क्योकि इसमें विटामिन ‘ए’ का भण्डार है और साथ ही साथ बीटा केरोटीन, लूटें पाया जाता है जो कि एक प्रकार का पोषण तत्व है। गाजर खाने से काले धब्बे नहीं पड़ते है । गाजर खाने से रोशनी बढ़ती है।

बाल गिरना

गाजर और पालक का रस एक गिलास रोज़ पीने से बहुत लाभ होता है। प्याज, गाजर, हरि धनिया का सलाद रोज़ाना सेवन से बाल झड़ना बन्द हो जाते है। इस सलाद में पोटैशियम अधिक मिलता है।

गाजर खाने से अन्य फायदे

१- प्रतिदिन गाजर खाने वाले लोगों को रतौंधी की समस्या नहीं होती है।
२- आपको बार-बार सर्दी-जुकाम होता है, तो आपको गाजर नियमित खाना चाहिए।
३- गाजर का हलवा खाने से पेशाब से सम्बन्धित परेशानियाँ दूर होती है।
४- गाजर का नियमित सेवन सूरज की किरणों से होने वाले नुकसान से त्वचा को बचाता है।
५- इसका नियमित सेवन करना कब्ज को दूर रखता है।
६- गाजर का जूस पीने से खून साफ होता है.।
७- आपकी त्वचा, बाल या नाख़ून ड्राई हो जाते हैं, तो आपको गाजर का जूस जरुर पीना चाहिए।
८- गाजर खाने से पाचनतंत्र को स्वस्थ्य रखता है।
९- गाजर बीपी को कण्ट्रोल में रखने में मदद करता है।
१०- गाजर का सेवन प्रतिदिन करने वाले लोगों को कैंसर नहीं होता है।
११- जले अंग में गाजर का रस लगाने से लाभकारी होता है.।
१२- गाजर शरीर में फाइबर कॉलेस्ट्रोल का स्तर नहीं बढ़ने देता है।
१३- गाजर का रोज़ाना सेवन से सुगर लेवल को कण्ट्रोल में रखने में मदद करता है ।
१४- आपको गाजर को अपने नियमित आहार में शामिल कर लेना चाहिए, इससे आपको हड्डी से सम्बन्धित समस्या में राहत मिलती है।
१५- गाजर का नियमित सेवन स्पर्म की गुणवत्ता बढ़ाने में मदद करता है।
१६- गाजर रोज खाने से दांत मजबूत होते हैं, और मसूड़ों से खून आना बंद हो जाता है।
१७- गाजर में विटामिन सी भी पाया जाता है, इसका नियमित सेवन गठिया में भी लाभ पहुंचाता है।

नुक्सान

१- ज्यादा गाजर खाने से पेट ख़राब होता है।
२- गाजर को गर्मी में नहीं खाना चाहिए।
३- गाजर से जुक़ाम हो जाता है।

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